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徐州市銅山區(qū)濟(jì)復(fù)醫(yī)院
區(qū)濟(jì)復(fù)醫(yī)院開展醫(yī)院食堂安全專項(xiàng)檢查
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發(fā)布時間: 2020-09-11
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區(qū)濟(jì)復(fù)醫(yī)院開展醫(yī)院食堂安全專項(xiàng)檢查
為切實(shí)做好我院食堂食品安全監(jiān)管工作，確保就餐人員的身體健康及飲食安全，9月11日，我院食堂領(lǐng)導(dǎo)小組利用午飯時間深入各病區(qū)進(jìn)行滿意度調(diào)查及伙食質(zhì)量督查。
此次檢查重點(diǎn)是督查食堂工作人員在配置發(fā)放餐飲食品過程中是否存在操作不符合規(guī)范、配置的餐飲食品是否存在質(zhì)量問題等。在此次督查過程中，住院患者及家屬提出了一些合理化建議，食堂領(lǐng)導(dǎo)小組予以及時反饋食堂負(fù)責(zé)人，要求即知即改。
此次專項(xiàng)督查實(shí)現(xiàn)了全覆蓋、不留死角、不留盲區(qū)，有效提升了我院食堂管理的安全意識和責(zé)任意識，保障了我院食堂餐飲“干凈、衛(wèi)生、安全、健康”，讓每一位患者都能感受到我院更貼心的服務(wù)。
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